Jour 1 : DÉPART POUR HANOI
Vol pour Hanoi. Nuit à bord.
Jour 2 : HANOI
Arrivée à l’aéroport. Début des visites : la résidence d’Hô Chi Minh, la pagode du Pilier unique et la prison Hoa Lo. Déjeuner. Visite du Temple de la Littérature. Promenade dans le vieux quartier. Dîner. Nuit à l’hôtel.
Jour 3 : HANOI > LÀO CAI > SAPA (320 km)
Départ pour Lào Cai puis Sapa, célèbre station d’altitude. Encerclée de hauts sommets, Sapa bénéficie d’un climat agréable qui attira les colons. C’est ainsi que cette région principalement habitée par des minorités ethniques devint un lieu de villégiature très prisé. Arrêt dans les villages de Y Linh Ho et Lao Chai, fiefs des Hmong noirs ; la région est particulièrement belle avec ses rizières en terrasses. Initiation à la peinture sur batik, tradition séculaire chez cette minorité. Déjeuner en cours de route. Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 4 : SAPA > LÀO CAI > HANOI (50 km + train de→nuit)
Visite du marché central de Sapa. Balade à pied à travers les rizières en terrasses et visite d’un village des minorités. Déjeuner. Temps libre. Dîner. Embarquement à bord du train pour Hanoi. Nuit à bord.
Jour 5 : HANOI > BAIE D’HALONG (165 km + croisière)
Arrivée matinale à Hanoi. Petit déjeuner dans un restaurant. Départ pour Halong. En route, visite d’une pagode. Embarquement à bord de la jonque. Déjeuner de fruits de mer puis croisière dans la baie. Visite de la grotte des Surprises et, si le temps le permet, baignade sur un îlot. Dîner et nuit à bord.
Jour 6 : BAIE D’HALONG > HANOI > HUÉ (170 km + train de nuit)
Navigation le matin. Brunch à bord. Débarquement et retour à Hanoi. Embarquement à bord du train pour Hué. Dîner (panier-repas). Nuit à bord.
Jour 7 : HUÉ
Arrivée le matin et petit déjeuner dans un restaurant. Croisière sur la rivière des Parfums et visite de la pagode Thien Mu. Découverte de la citadelle renfermant la Cité impériale et la Cité pourpre, autrefois exclusivement réservée aux membres de la famille impériale. Atelier de fabrication de fleurs en papier. Déjeuner. Visite du tombeau de Tu Duc et d’une petite fabrique d’encens. Dîner. Nuit à l’hôtel.
Jour 8 : HUÉ > HOI AN (150 km)
Transfert au village de Thuy Bieu. Balade à vélo. Visite de l’arène où s’affrontaient autrefois tigres et éléphants, et du cimetière des pachydermes. Visite de jardins et préparation du déjeuner avec un cuisinier.
Départ pour Hoi An en passant par le col des Nuages.
Dîner. Nuit à l’hôtel.
Jour 9 : HOI AN
Départ pour rejoindre le village de Tra Que réputé pour la culture biologique. Rencontre avec les villageois qui vous apprendront leurs méthodes de culture, avec possibilité de participer à des activités telles que le repiquage, etc. ; préparation du déjeuner avec une famille puis dégustation de spécialités locales. Retour à Hoi An (classée par l’UNESCO) et visite à pied : les petites rues bordées de maisons chinoises datant du XVIIIe siècle, le pont couvert japonais, le temple chinois, la maison de Phung Hung. Dîner. Nuit à l’hôtel.
Jour 10 : HOI AN > KONTUM (335 km)
Long trajet vers les hauts plateaux du Centre. Déjeuner en cours de route. À Kontum, visite de l’église en bois et d’un village habité par l’ethnie Bahnar. Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 11 : KONTUM > BAN ME THUOT (280 km)
Rencontre avec l’ethnie Jarai, puis direction Ban Me Thuot. Arrêt aux plantations de poivre et d’hévéas. Déjeuner et visite du musée d’Ethnographie. Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 12 : BAN ME THUOT > HÔ CHI MINH-VILLE (50 km + vol)
Départ pour le lac Lak. Promenade à la rencontre des minorités M’Lieng et Nau. Spectacle folklorique de gong. Déjeuner en cours de visite. Transfert à l’aéroport et envol vers Hô Chi Minh-Ville. Dîner. Nuit à l’hôtel.
Jour 13 : CU CHI (150 km)
Route vers le sud-ouest. À Cu Chi, après une présentation du réseau de tunnels développé par les Viêt Công, vous pourrez ramper sur une courte section. Retour à Hô Chi Minh-Ville et visite de la cathédrale Notre-Dame (en rénovation), la poste centrale et du musée de l’Histoire. Déjeuner en cours de visite. Balade au marché central Ben Thanh et visite de la pagode de l’Empereur de jade. Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 14 : HÔ CHI MINH-VILLE > BEN TRE > CAN THO (220 km)
Départ pour Ben Tre dans le delta du Mékong. Visite de fabriques artisanales puis, promenade en bateau, en sampan à rames sur les petits canaux. Dégustation de fruits frais et déjeuner chez l’habitant. Route vers Can Tho. Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 15 : CAN THO > HÔ CHI MINH-VILLE (170 km) > VOL RETOUR
Au lever du soleil, croisière au marché flottant de Cai Rang, puis sur les petits canaux. Retour à Hô Chi Minh. Déjeuner en route. Dîner libre. Transfert à l’aéroport et vol retour. Nuit à bord.
Jour 16 : ARRIVÉE
Arrivée à l’aéroport.
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