Bahía del Duque vous offre un concept gastronomique unique avec une identité propre où vous découvrirez un univers de saveurs qui évoquent différentes cultures. Ses 10 restaurants et ses 13 lounges vous invitent à déguster des plats exquis de cuisine internationale, italienne, japonaise, basque et canarienne.
- Nub : un voyage entre deux mondes à travers une proposition culinaire d’exception des chefs Andrea Bernardi et Fernanda Fuentes-Cárdenas. Récompensé par une étoile Michelin et deux Soles Repsol, Nub propose un mélange merveilleux de parfums, d’élaborations et de produits parfaitement fusionnés qui transforment cette expérience gastronomique en un parcours sensoriel entre l’Amérique Latine et l’Europe.
- Kensei : découvrez la passionnante proposition gastronomique du chef Víctor Planas, basée sur la cuisine japonaise contemporaine et assaisonnée de saveurs exquises venues d’ailleurs. Le cadre magique du jardin du lac est l’endroit idéal pour ressentir et apprécier l’extraordinaire concept culinaire que propose Kensei, récompensé par une Sol Repsol. Élégance, émotion et fraîcheur vous transporteront au Japon pour un voyage incroyable pour vos cinq sens.
- La Brasserie by Pierre Résimont : gâtez votre palais avec les propositions exquises du chef belge prestigieux Pierre Résimont décoré de 2 étoiles Michelin dans son restaurant L’Eau-Vive en Belgique. En profitant de vues magnifiques sur la piscine et la place centrale de l’hôtel, cet endroit singulier de la cuisine française offre un menu raffiné où les produits locaux et de saison, tout comme la carte de vins triés sur le volet avec des références françaises, ne cesseront pas de vous surprendre.
- Upalupa Moments & Tastes : laissez-vous emporter par l’énergie unique de cet espace exclusif. Situé à côté de la Playa del Duque, Upalupa marie parfaitement cuisine méditerranéen exquise, cocktails signature et sélection de vins raffinés dans une ambiance détendue et élégante, avec une vue imprenable sur La Gomera et une excellente musique. Ici, le temps suspend son vol et chaque instant se savoure pleinement. Laissez-vous emporter par la bonne ambiance !
- Laissez-vous mener par le rythme détendu de Bahía del Duque et profitez d’un déjeuner relax et simple sur la terrasse du Beach Club. La brise douce de la mer est le complément parfait pour un menu rafraîchissant avec des plats inspirés de la cuisine méditerranéenne, des fruits de mer délicieux, des riz et poissons du jour qui, accompagnés de délicieux vins blancs, constitueront un mariage parfait.
- Surprenez votre palais grâce à ce concept culinaire d’avant-garde, ses suggestions du jour créatives et sa carte de vins jeunes et espagnols triés sur le volet. Alisios Market Food est un restaurant moderne et élégant où le chef Lucas Ordóñez fusionne à la perfection le produit de marché et la haute cuisine en créant un menu à base d’ingrédients frais et de saison.
- Ressentez la chaleur amicale de l’Italie dans la Trattoria authentique et profitez depuis votre terrasse de spectacles nocturnes sur La Placita. Son excellente sélection de plats traditionnels, de pâtes fraîches et de pizzas garantit une soirée spéciale dans une ambiance accueillante qui évoque l’essence de la Toscane, également présente sur sa carte de vins soigneusement sélectionnés.
- Sua : l’intensité des braises, les arômes fumés et la matière première exquise représentent le plus authentique de la haute cuisine basque dans cet espace culinaire moderne. Vivez une expérience gastronomique avec une personnalité unique à Sua, dont le nom signifie feu en basque et symbolise la passion pour l’art de cuisiner. Profitez de la sensation de déguster notre côte de bœuf importée de Vitoria.
- Gastro Lounge Las Villas : situé sur la terrasse de Las Villas, cet espace gastronomique exclusif et tranquille vous invite à déguster des plats exquis accompagnés de la meilleure musique en direct.
- El Bernegal : ressentez le plaisir délicat de commencer la journée sur une terrasse splendide, accompagné des vues magnifiques sur La Gomera, avec l’Atlantique en toile de fond. El Bernegal offre les petits-déjeuners les plus spectaculaires.
De délicieux apéritifs, des plats sains et savoureux, des jus naturels et des glaces artisanales vous attendent pour compléter votre expérience gastronomique à Bahia del Duque. Vou êtes invités à profiter de l’instant et à vous évader dans les cafés et snack-bars.
- Terraza La Brasserie by Pierre Résimont : perdez la notion du temps sur la magnifique terrasse La Brasserie à côté de la piscine et profitez du plaisir de manger sans hâte. Laissez-vous séduire par une carte spectaculaire de snacks élaborés et de plats sains, et succombez à la tentation de nos délicieux desserts maison.
- Dans le Burger Bar Azul, le hamburger est roi. Vous pouvez choisir vos ingrédients favoris dans un environnement familial où les plus petits peuvent opter pour un menu spécialement pour eux et une sélection délicieuse de glaces artisanales.
- Bahía del Duque Beach : un endroit qui compte des vues magnifiques sur l’île de La Gomera, vous attend sur le sable blanc et fin de la Playa del Duque. Sentez la brise fraîche de la mer alors que vous dégustez votre cocktail préféré.
- Une journée à la plage peut devenir une expérience extraordinaire. C’est ainsi que nous l’entendons au BDB Norte, où vous êtes invités à déguster un menu exquis tout en vous laissant surprendre par les cocktails au son de la meilleure musique chill out.
- BDB to go Healthy Food : profitez de la plage ou de la promenade au bord de mer, avec une proposition exquise de nourriture saine. Régalez-vous avec les saveurs de BDB to go, des plats à emporter avec les meilleurs produits frais.
- Café La Bahía : située sur le bord de mer, cette grande terrasse ouverte à la mer vous invite à contempler l’immensité de l’horizon et à vous laisser envelopper par les saveurs de la cuisine internationale. Ressentez le plaisir de ne pas vous hâter alors que vous profitez d’un moment détente au bord de plage.
- La Heladería : autorisez-vous à essayer l’une des délicieuses glaces artisanales élaborées avec des produits naturels. Laissez-vous tenter par l’intense chocolat belge, la fraîcheur des fruits des bois ou le goût sucré de la vanille alors que vous profitez d’une balade agréable au bord de la plage.
- La Zumería : rafraîchissez vos sens et sentez une explosion vibrante de saveurs avec des jus naturels fraîchement pressés. Situé au bord de la piscine principale et entouré de jardins tropicaux exubérants, ce bar à jus attire tous les regards par la beauté de sa tonnelle en bois blanc.
- Bar Beach Club : vivez l’un des moments les plus relaxants de la journée sur la terrasse du bar Beach Club. Profitez de l’apéritif avec un verre de champagne délicat ou un vermouth sophistiqué, dans un lieu conçu pour la déconnexion.
- Bar Hall : profitez de l’un des petits plaisirs de la vie, lire un bon livre avec un café savoureux. Le Bar Hall situé au cœur de la réception principale de Bahía del Duque et son environnement colonial vous aideront à déconnecter.
- Wine bar : une grande carte avec des références nationales et internationales permet aux amateurs de bon vin de savourer chaque verre. Sa décoration originale entre bouchons et bouteilles recrée l’atmosphère des caves à vins modernes.
- Piano Bar : laissez-vous envelopper par l’environnement bohémien et apaisé du Piano Bar. Savourez l’instant en prenant un dernier verre au rythme de la musique en direct ou en profitant d’un spectacle.
- Sports Lounge : célébrez la victoire de votre sportif préféré ou encouragez votre équipe au Sports Bar, un espace pensé pour profiter des meilleurs événements sportifs. Venez y découvrir la carte de bières internationales et nationales.
Depuis le confort et l’intimité de votre chambre, succombez aux saveurs de la carte exquise et variée de Room Service qu’offre Bahía del Duque. Laissez-vous aller au caprice de demander ce que vous désirez à tout moment de la journée.
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